Camembert međ beikoni og grískri jógurt

100_3154Seinni partinn í gćr er líđa fór ađ kvöldmat og hungriđ fariđ ađ sverfa ađ og enginn heima nema ég, börnin á skíđa og fótboltaćfingu og heimilismenn ađ koma á mismunandi tímum heim. Ég nennti ekki ađ fara búa til kvöldmat í ţeim skilningi...ég opnađi ísskápinn og sá beikon, Camembert ost, gríska jógurt og afgang frá deginum áđur af grjónagraut. Ţannig ađ ég ákvađ ađ búa til eitthvađ sem viđ hjónin gćtum nartađ í og eitthvađ pínu djúsi sem myndi ná tökum á 100_3157hungrinu og löngun í eitthvađ svert og grjónagrauturinn myndi seđja og gleđja börnin. Ég hitađi ofninn í 180 gráđur, skellti ostinum í heilu lagi á eldfast fat, dassađi góđri ólífuolíu, salti og pipar yfir hann, reif svo nokkrar greinar af thymian yfir. Steikti nokkrar beikonsneiđar, mín reynsla er sú ađ  láta aldrei olíu eđa feiti á pönnu áđur en ţiđ steikiđ beikon, ég ţerrađi beikoniđ á eldhúspappír og klippti ţađ síđan niđur og rađađi ţví međfram ostinum og inn í ofn í 10 - 12 mín ţar til ađ ilmurinn af thymianinu í bland viđ beikoniđ er fariđ ađ erta ţig fremst á nefbroddinum. 2 - 3 góđar matskeiđar af grísku jógúrtinni í skál og jurtahunangi međ 100_3160fjallagrösum, fíflum, ćtihvönn og engiferrót..mmmmm, skar niđur smábrauđ sem ég var búinn ađ setja í ofninn áđur en osturinn fór inn reif örlítiđ af parmesanosti yfir ţađ og síđan borđuđum viđ ţetta međ ísköldu kranavatni og dýfđum brauđinu í ostinn sem lak fallega út yfir beikoniđ er ég stakk í hann og ekki var nú verra ađ dýfa brauđinu í jógúrtiđ annađhvort eitt og sér eđa allt í bland...mmmmm

« Síđasta fćrsla | Nćsta fćrsla »

Athugasemdir

1 identicon

girnilegt,,, allt samansafn úr ísskápnum,,, ţađ er ekki fallegt ađ gera mann svona svangan löngu fyrir hádegi... held ađ ég lesi ekkert svona fyrr en eftir kaffi hér eftir,, takk Júlli minn ađ deila ţessu međ okkur,,, alltaf sagt,, skođađu hvađ til er áđur en ţú hleypur í búđina, ţegar sulturinn sverfur ađ,,kv/peta

petrea (IP-tala skráđ) 17.4.2009 kl. 09:31

2 Smámynd: Ásgeir Rúnar Helgason

Lifi fjalldrapinn!

Ásgeir Rúnar Helgason, 17.4.2009 kl. 21:32

Bćta viđ athugasemd

Ekki er lengur hćgt ađ skrifa athugasemdir viđ fćrsluna, ţar sem tímamörk á athugasemdir eru liđin.

Um bloggiđ

Matarsíða áhugamannsins

Blogg um mat og drykk í sem víđustum skilningi.

Áhugamaðurinn

Júlíus Garðar Júlíusson
Júlíus  Garðar Júlíusson

Um síðuna

Nýjustu myndir

  • iStock 000014807979XSmall
  • iStock 000019931963XSmall
  • iStock 000018872168XSmall

Des. 2019

S M Ţ M F F L
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Spurt er

Hvað borðar þú fisk oft í viku

Innskráning

Ath. Vinsamlegast kveikiđ á Javascript til ađ hefja innskráningu.

Hafđu samband