Ferming faraldsfti, kjammar klpu, gudmlegt konfekt og fleira tilegt

essari frslu koma 100_3318fyrir sviakjammar afmlistfrslu, gudmlegt Belgskt konfekt, japanskt visk,ferming faraldsfti og fleira tilegt.

byrjun ma var okkur boi fermingu ea rtta sagt annan fermingu. Hann Sturla Holm Sklason , sonur Lindu Holm og Skla Pturssonar veiimanns og villbraeldmanne100_3320skusnillings hlt aukaveislu fyrir noran "Sumarhllinni" a svegi hj Gunju og Sigga. A sjlfsgu var villibr sem a eir fegar hfu veitt og elda. Hr sjum vi matseilinn, i geti klikka myndina tvisvar sinnum og fi i hana strri og eigi a geta lesi seilinn. etta var afar ljffengt og 100_3328hugaverast tti mr gsaspan, brag og fervar einhvern veginn hrrtt og v telst hn a mnu mati vera "gsaspan", marineru gsafrn, afar ttir bitar, bragi himneskt og kraftmiki og san voru a lundahjrtun sem bi var a handplokka himnuna af og au voru san flamberu, afar ljffeng - brin greinilega fullntt.100_3331Eftir a fermingarveislunni var loki fri Sigurur hsbndi okkur eitt a besta konfekt sem g hef vi minni braga, hann var nkominn heim fr Belgu og keypti ar nunni handgert konfekt sem betur fer Smilevar a me frekar stuttan geymslutma og v var ekki eftir neinu a ba en a njta ess strax. a var braggott, fallegt og samsetningin g. g fann heimasuna eirra www.godiva.com100_3338. Sigurur hsbndi lumai ru sem hann deildi san me okkur, en hann byrjai ekki fyrir svo lngu a safna viski og n var fari a leyfa okkur a smakka.g er ekki mikillvisk maur en a var mjg gaman a dreypa rlti nokkrum tegundum og velta frunum fyrir sr og 100_3323g er ekki fr v a g s mun nr v a f huga essu heldur en ekkiToungeNjasta flaskan hans, sem a hann opnai arna um kvldi var 10 ra Single malt fr Japan. g sem hlt a g visk kmu bara fr SkotlandiFootinMouthen Japanir ykja vst gir essu og k100_3343emur engum vart egar matur og drykkir eiga hlut. San komu Bowmore,Highland Park, Johnny Walker, Laprrohaig og fleira gott. lokin fengum vi a smakka Lettneskt og Thailenskt og bragi af v finn g enn einhversstaar innstu bragkirtlum.12. ma s.l tti Grta mn afmli og g kva a elda eitthva skemmtilegt og san var sm eurovison stemmari eftir. Matseillinn var grillaur humar, sviakjammar 100_3426 klpu, og lttsaltaar saltfiskur me rauri ssu , brau og melti. Me essu drukkum vi afar gott lfrnt rkta hvtvn. Sviin komu verulega vart og au ver rugglega ger aftur.g setti skl frekar smtt skorinn, venjulegan og skallottlauk,venjulegar og starkartflur, ferskt r rktuninni garablberg og timian, sm olu og salt..blandai essu vel saman og lt a ba u100_3438m stund. Bj til umslg r lpappr setti aeins af blndunni botninn og sviakjammann og svo gtlega af blndunni ofan hann, lokai umslaginu og setti aukalag af lpappr utan um, inn 200 gr heitan ofn 2 tma og klrai a svo grillinu 30 mn ea svo. Saltfiskurinn var eitt gott flak sett eldfast mt ssunni hellt yfir og inn ofn 15 mn 180 gr ) Lttsaltai fiskurinn arf minni tma ofni 100_3440en venjulegur saltfiskur) Ssan:1 krukka Bruscettina with chilli fr Sacla, 2 skallottlaukar, 5 hvtlauksgeirar, 1/4 bollisvartar olfur og fersk basilika, 1/2 bolli brie ostur og einn bolli rifinn ea smtt skorinn parmesanostur. Laukarnir og lfurnar steiktar potti me rltilli olu, v nst er innihaldi krukkunnar og ostunum skellt t hita a suu en hrrt stugt mean. Me saltfiskinum var brau og lime og vorlauksgrjn,venjuleg grjn soin, vorlaukur smtt skorinn setturt a 100_3453suu lokinni og lime safi eftir smekk. eftirrtt var ferskur ananas (Undir hrifum fr Jamie Oliver) Ananasinn er skorinn unnar lengjur og settur fat, fersk mynta og sykur marin morteli ea matvinnsluvl og essu dreift yfirog lt ba sskp um stund. Sumum finnst gott a finna fyrir sykrinum og rum ekki og bitminn tti a miast vi a. A lokum tk g grska jgrt hlfa dollu, ca. msk af lime safa og 1 tsk agave srp, hrri saman og blndunni er dassa yfir ananasinn ur en a hann er borinn fram. Gestir sitja vi fati og allir bora beint af v me fingrunum, g mli me essum rtti pallinn sumar, hann er ferskur og lmskt gur.


Sasta frsla | Nsta frsla

Bta vi athugasemd

Ekki er lengur hgt a skrifa athugasemdir vi frsluna, ar sem tmamrk athugasemdir eru liin.

Um bloggi

Matarsíða áhugamannsins

Blogg um mat og drykk sem vustum skilningi.

Áhugamaðurinn

Júlíus Garðar Júlíusson
Júlíus  Garðar Júlíusson

Um síðuna

Njustu myndir

  • iStock 000014807979XSmall
  • iStock 000019931963XSmall
  • iStock 000018872168XSmall

Des. 2019

S M M F F L
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Spurt er

Hvað borðar þú fisk oft í viku

Innskrning

Ath. Vinsamlegast kveiki Javascript til a hefja innskrningu.

Hafu samband