Bloggfrslur mnaarins, oktber 2008

etta er alveg yndislegt....allir glair og....

100_0877......hyggjurnar skast burt...ef einhverjar eru. Fullt af fjlskyldum skelltu sr vnt ski dag Dalvk dsamlegu veri og frbrum snj, mn brn eru bin a vera ti 5 klukkutma og leika snjnum...vlk snilld.

Kns til allra.
P.s Tk essa jlalegumynd Bggvisbrautinni af hsni hj Gsla sklastjra og Margrti Laxdal kennara og slysavarnarkonu.
mbl.is Skasvi opna Dalvk
Tilkynna um vieigandi tengingu vi frtt

Matardagbk....a sem af er oktber

Eins og eir sem kkja reglulega bloggi mitt hafa teki eftir hefur standi jflaginu einnig haft hrif a......blogg tmi og plss hefur a mestu fari a hvetja flk til a vera jkvtt, knsast og fleira. essari frslu tla g a fara hratt yfir matarsguna sem af er oktber og impra v helsta sem gerst hefur matarsviinu.

3.oktber Kskel sjvartvegssningunni.
kuskel
Mats bau upp ferska lifandi kskel beint fr rshfn, borin fram me lime ea strnu og hvtvni. Hn svo fersk og g a a hlfa vri ng...algjr snilld.

100_06815. oktber rbeining lambaframprtum me Gumundi

Var a astoa Gumund vin minn vi rbeiningu rvalslambaframprtum fr Kleifunum, sem er sennilega nst besta kjti landinu og kemur rtt hlana hinu ealga Svarfdlska kjeti. SmileDunduum okkuKreppusteikr lka vi a hreinsa slgin og gerum svo rllur r eim sem vi klluum...svona tilefni dagsins KrepSkelltum einum  grillipusteikur. Vi krydduum r me blbergi, lyngi, salti og pipar. Skelltum einum gum bita r bgnum grilli..hann var svo safarkur og lambakjtsbragi einstakt.


rbeina lambalri6. oktber lamb lamb og aftur lamb....tti ltinn bita af rbeinuu lambalri, skellti honum pnnu me blndu af olu og smjri 1 - 2mn hvor hli og 8 mn ofni, krydda me salti og pipar. Ssan
1 hl lambaso 1 hl rjmi 1 hl vatn 1/2 Camembert 2 tsk rifsberjasulta/hlaup. Malla hgt hrra vel og tala vi hana mean. (Salt/pipar ef vill) Melti masbaunir og brnaar kartflur.

100_06968. oktber fjrir fiskar fati.
Fann kistunni nokkra litla bita af fiski sem hafa ori tundan ea veri afgangur af einhverri eldamennskunni. kva steikja alla upp r smjriog hafa svolti djs. etta var Bleikja, orskur, tnfiskur og rauspretta, lagi orskinn sojassu 10 mn, Rausprettuna raspai g me heimtilbnu brauraspi me rifnum parmesanosti og krander kryddi,setti mixer, steinselju, hvtlauk, salt og olu og penslai bleikjuna me v, brddi bndabre ost og eytti hann saman vi egg og setti tnfiskinn t. Bori fram me hrsgrjnum, strnu og mandarn olfuolu og fersku salati og stu kldu hvtvni.

13. oktber kindahakk, brennivn og hkarlHakki klrt

Fr me Gumundi vini mnum til lafsfjarar foreldrahs hans sem g tla bara a kalla matarkistu. Foreldrar hans Jlana og skar kunna sko a hantera mat af llum strum og gerum. arna fkk a taka tt a rbeina kindakjt og svo var hakka og pakka ( Sj mynd). g get sagt ykkur a a etta hakk er mjg gott og mktarskalanum nartar a tuna.100_0735Gestrisni eirra er mikil mean a kjtskururinn fr fram var hkarl og einstaka staup af slensku brennivni skenkt me reglulegu millibili og svo boi til eldhss mjlk og kleinur eftir

.

16. oktber. Fjreggi, smrrebrau, brkaupsafmli
Skrapp til Rvkur fyrri part dags til a vera vi afhendingu Fjreggsins In. Fr hdeginu me ddu og Fredda Fririki v smrrebrau Jmfrna, g fkk uxabrjst me sinnepsmajonesi rgbraui sem var alveg gtt, jnustan hr, persnuleg og ekkert t hana a setja. Var komin heim seinnipartinn og byrjai g a undirba kvldi..brkaupsdagur okkar hjna. kva a elda eitthva sem g hafi elda fyrri rum og setja allt einn disk svo a vi gtum seti og spjalla rlegheitum ( essa dagana er g dliti miki a elda nokkra rtti og bera fram mismunandi diskum..meira bras og uppvask segir konan Sideways)100_0739Byrjai v a tba fordrykkfyrir hana. Passoa, klaki, sprite, lime, mynta, litrkur og villtur drykkur...... svo a matnum.100_0753Byrjai sm forrtt sem vi boruum me brnunum, au fengu rvalssteiktan fisk, hrsgrjn og salat, geri fallegan disk sem au kolfllu fyrir og voru mjg dugleg a boraSmileForrtturinn(Sj mynd me bleiku og blu flsunum) Grafinn rvvi me fennel, borin fram me spnskum sauaosti, hvtlauks balsamik srpi og furuhnetum. Aalrttunum3 - 4 humrar mann sem g penslai me mixuum hvtlauk, steinselju, olu og salti. g risti me gum hnf ofan skelina, fram og til baka en ekki alveg gegn, annig opnast hann eins og bk, auvelt a taka sktarndina og skemmtilegt a bera hann fram og bora hann annig. g setti hann inn ofn stutta Matur 16 oktstund...bjtfl...1 lambakrna, stakk mjum hnf gegnum vvann og fyllti hann me humri. steikti olustrokinn pnnu stutt og inn 180 gr heitan ofn 5 mn, skar svo fjra hluta, 1/2 langskorin kjklingabringa mann, vafi hana beikon og penslai me srpi, steikti uppr smjri 2 - 3mn hvorri hli og inn ofn 8 - 10 mn. Ssa(Aallega hugsu me kjklingnum) Rjmi, sveppaso, dijon sinnep,prtvn, pipar, parmesan ostur rifinn. Salat,ssalat, avacado og ola.


17. oktber selur gum selskap

Vi hjnin vorum a vinna ti kuldanum fstudaginn framm sveit og a var gott a vita til ess a a bei okkar gur selskapur og spennandi hrefni hj vinum okkar Helgu og Gumundi. Brir Gumundar hafi n selkjt og n skyldi braga a. Brnin fengu pizzu og fru svo a horfa tsvar.Selur  pnnuKjti var steikt urri heitri pnnu og dassi af salti yfir, borinn fram me berjahlaupi, Jaraberja og blberjasulta sem var bi a sa og tkoman ansi skemmtileg, silkifn og Rjkandi selur 1bragg sem henta vel me dkku en en afar fersku, mjku selkjtinu,steiktur raulaukur og paprika sem melti. Magnaur matur, frbr selskapur og g kvldstund. Takk fyrir okkur.


18. oktber kaldur dagur...vnt kjklingasalat og berjakaka.

Frum snemma a framm sveit og vinna kuldanum, vorum orin reytt, kld og svng er vi komum heim undir kvldmat. Grta sagi leiinni ..."g vildi a einhver myndi bja okkur mat" Vi vorum bin a kvea a hafa eitthva ltt og fljtgert...samlokur grillinu ea eitthva lka og san myndi fjlskyldan skella sr undir sng og glpa sjnvarpi ll saman...enda ekki til neitt betra en a kra inni egar a er kalt ti og veurspin ekki g. Salat EsterRtt fyrir kl 7 hringdi Valur brir minn og spuri hvort a vi vildum ekki koma og bora me eimSmileCool....a er alltaf eitthva spennandi og afar gott hj Ester mgkonu minni og Val brur mnum...annig a vi bium ekki boanna og drifum okkur niur Svarfaarbraut....400 metra fr okkur ea svo. A eirra sgn var etta n bara einhverjir afgangar, sem au settu saman salat....j j...Vi fengum semsagt etta hrikalega ga og skemmtilega kjklingasalat, ferskt braggott og mismunandi brag semkallaist skemmtilega , tmatar, lfur, Brieostur, hnetur, Rucola, ola, salat, kjklingur ofl. Dressing: mixa Kexi garucola, hvtlaukur, ola og krydd. Frbrt salat me skemmtilegri dressingu. Me essu fengum vi lka a smakka nbaka kex sem au voru a prfa fyrsta skipti. g hef ekki uppskriftina en etta eru unnar ofurhollar kkur(Sj mynd) spelt, fr, ola og ostur ofan. Mjg gar og hgt a leika sr me fr, krydd og fleira. 100_0773 eftir var a ljffeng, heit berjakaka me rjma og Sandemans prtvnsstaup me. etta var gur matur, ljf stund og gott spjall. Takk fyrir okkur.


Knsvikan mikla 13.-20 okt 2008

g held a a skipti mestu fyrir okkur a halda r okkar og huga a v sem a skiptir mli mannflki sjlft. Hr er a finna upplsingar um Knsvikuna miklu og g skora alla a taka tt me einum ea rum htti. Til ess a Knsvikan veri a veruleika bi g alla a segja fr henni, breia t knsboskapinn og taka tt me v a knsa. Kki sunaog hefjumst san handa. fram sland
mbl.is slendingar birgja sig upp af mat
Tilkynna um vieigandi tengingu vi frtt

Knsum bretana

a sem urfum engan veginn a halda essa dagana eru illdeilur vi (vina) jir, ng er n lagi slenskujinni a vi btum ekki essu vi. a eru einnig margir einstaklingar og fyrirtki sem eiga miki undir viskipta og vinasambndum vi breta sem geta veri httu, ltum ekki reii og neikvni n tkum okkur og hugsum vel um hva sagt er....heimurinn fylgist me llu og or eru dr. S.l daga hef g kvatt flk til a knsast og vera nrgti vi hvert anna, a er okkar vopn og a a hljmi svona prenti sem mttlti gegn essum myrku og ofurstru peningaflum er a ekki svo, kns skiptir mli. Mr fannst frbrt a sj starfsflk Glitnis hdeginu gr og g veit til ess a a gaf bi v flki og mrgum sem horfu miki.
Knsum bretana og sendum au jkvu skilabo til heimspressunnar hvernig j vi erum, me knsi getum vi endurheimt jkva mynd og hugsanlega tpu vina (Viskiptasambnd) g tla a halda fram hvetja ykkur til a senda sms knsi sem g byrjai vikunni a hefur fari va en betur m ef duga skal og a er aldrei of miki af knsi.Notum orku dagsins a hugsa jkvtt og setjum okkur markmi a gefa t.d fimm kns dag og kannski senda vinum, samstarfsmnnum, ttingjum ea bara llum smanum Kns SMS sem gti hljma svona " etta er Risa SMS kns til n lttu a ganga, knsau einhvern dag og munt vera knsu/aur og allir vera rkir...af knsum"


mbl.is Virur vi sendinefnd Breta
Tilkynna um vieigandi tengingu vi frtt

Ufsaplokkfiskur spariftunum - Meistarinn og hugamaurinn

_MG_7182

Hrkemur ein af uppskriftunum r matreislubkinni "Meistarinn og hugamaurinn" sem kemur t um nstu mnaarmt, etta er uppskrift hugamannsins.
Ufsaplokkfiskur spariftunum

Leggu vi hlustir og taktu vel eftir hva hrefni segir r.

800 gr ufsi, rolaus og beinhreinsaur
10 hvtlauksgeirar
7 10 kartflur
1 2 laukar
bolli smtt sxu fersk basilka
4 6 star kartflur
2 msk rifinn parmesanostur
2 talskir ostar me slurrkuum tmtum
1/2 krukka svartar lfur
Rjmasletta
Smjr
Pipar og salt_MG_7144

Lti suuna koma upp fiskinum og setji pottinn til hliar.Setji smjr pott og lti smtt saxaan laukinn krauma hgum hita ar til hann er orinn mjkur. Bti smtt sxuum hvtlauk t og lti mkjast. Setji rjmaslettu og bitaann ost saman vi, hrri stugt ar til osturinn hefur gefi sig. v nst koma kartflur og krydd, stappa vel me kartflustappara. Fiskurinn og smtt sxu basilkan sett t og stappa. Lti malla vgum hita um stund og hrri varlega jafnt og tt, smakka til og krydda. Stu kartflurnar afhddar, sonar, stappaar og settar diskana undir plokkfiskinn. Svrtum smtt skornum lfum samt rifnum parmesan ostinum dreift yfir. Bori fram me heimabkuu rgbraui me vnni smjrklpu ea Grissini braustngum.

g mun sakna 24 stunda.......en dag er ....

sedill

.......fstudagur og g hef fengi sent grn af msu tagis.l. daga. Skelli v hr inn me von um a einhver geti.....a minnsta kosti brosa t anna. En a eru lka gleifrttir fyrir sem hafa lengi dreymt um a hlaupa heilt maraon, n er komi gott tkifri til a lta drauminn rtast, um helgina verur Glitnismaraoni ....og heilt maraon er aeins 1, 9 km...

minningNr seill - Nr banki KGB

DO

glitnir

Ef i hefu lagt 100.000 krnur a kaupa hlutabrf Nortel fyrir einu ri san vri vermti brfanna dag um 4.900 krnur.

Hefi sama fjrfesting veri lg Enron vri s eign dag um 1.650 krnur.

Hefu i keypt brf World Com fyrir 100.000 krnur vri minna en 500 kall eftir.

Hefi peningurinn hins vegar veri notaur til a kaupa Viking Gylltan-bjr fyrir einu ri san hefi veri hgt a drekka hann allan og fara san me dsirnar endurvinnslu og hafa um 21.400 krnur upp r v.

egar ofangreint er athuga virist vera vnlegur kostur fyrir fjrfesta a drekka stft og endurvinna!


mbl.is Frttablai og rvakur saman
Tilkynna um vieigandi tengingu vi frtt

Prik til Sigrar Ingibjargar

etta er gott, frbrt hj r Sigrur Ingibjrg fr mitt prik. etta segir okkur a mannlega hliin er arna lka.....allavegana svona innan um.
fram sland


mbl.is Segir sig r bankari Selabankans
Tilkynna um vieigandi tengingu vi frtt

fram sland....skorun til n...Bros og kns hvert hs.

husbrosHver frttin ftur annarri dynur okkur og ekki vitum vi ll ef nokkur hva r a, etta gerist hratt og erfitt er a halda ri. Vi verum a vona og treysta v a a s veri a gera rtt ea a besta stunni hverjum tmapunkti. Mr finnst mikilvgt a essari yfirlsingu s minnst a s vintta eins og a er kalla vi breta s haldi lofti. bloggpistli morgun hvatti g flk til a vera jkvtt og gefa hvert ru kns og svo framvegis, a stendur heldur betur enn og n urfum vi a gera enn betur. Hr me skora g alla BLOGGARA landsins a taka tt a koma rltilli jkvnibylgju af sta, skrifum jkvtt, hvetjum hvert anna, sjum bjrtu hliarnar, r eru margar. Vi urfum a hugsa um hvert anna, gefa kns og jin arf svo sannarlega v a halda, notum ennan miil sem bloggi er og leggjum jinni li. Neikvnin m ekki n tkum okkur fyrst fer a halla verulega undan fti. Jkvni og knsblogg n skipta au mli....getur a blogga jkvtt, skorau einnig bloggvini na ? Leggjum okkar af mrkum og rangri vi munum n. Bros og Kns hvert hs og fram sland


mbl.is Eignir standi undir Icesave
Tilkynna um vieigandi tengingu vi frtt

Kns lnuna...Risa SMS kns

svo a g hafi breytt bloggi mnu a mestu matarblogg finn g stundum fyrir rf a tj mig um eitthva anna og n finn g rf til a leggja mitt af mrkum til ess a taka tt a benda flki a lta ekki hugfallast vera jkv. Versta vi essa stu jflaginu er a ef vi ltum reii, pirring og neikvni n tkum okkur og a megum vi ekki gera. g geri mr grein fyrir a staa margra er ekki g en g veit ekki til ess a nokkur maur hafi grtt nokku v a vera neikvur og tala stanslaust um hve standi er slmt. Vi VERUM a vera jkv, hugsa jkvtt og senda t jkvar hugsanir. v fleiri sem hugsa og tala neikvtt v verra verur standi. Eitt sinn sagi einhver gur maur " Veri af hjarta akklt hvern dag, a er eina leiin til velsldar"
Notum orku dagsins a hugsa jkvtt og setjum okkur markmi a gefa t.d fimm kns dag og kannski senda vinum, samstarfsmnnum, ttingjum ea bara llum smanum Kns SMS sem gti hljma svona " etta er Risa SMS kns til n lttu a ganga, knsau einhvern dag og munt vera knsu/aur og allir vera rkir...af knsum" a eru margir sem urfa pepp og a a s teki utan um , tkum tt v og allt verur miklu betra.


mbl.is Ekki lengur htta jargjaldroti
Tilkynna um vieigandi tengingu vi frtt

sland er matarkista...ng brau frammi eins og konan sagi

a er skrti essu svokallaa krepputali hvernig sumir einstaklingar og sum fyrirtki t.d Bnus espa flk upp til a hamstra vrur. a er ekkert a fara a gerast a okkur muni vanta mat, eflaust getur a gerst af essum skum eins og stundum ur a einstaka vrutegund verur ekki til. Vi bum gu landi sem er allgjr gullkista full af mat " sland er matarkista". Vi verum a vera jkv okkar sjlfra og barnanna vegna og a m ekki gleyma v a vi eigum hvert anna og vi erum rk j vi erum moldrk, vi eigum hreint loft, vatn og gott landrmi svo a eitthva s nefnt.
a er ekki hgt a lkja standinu efnahagsmlum vi hamfarir sem hefur veri gert.Vi ekkjum hamfarir ar sem a flk tndi lfi, lfi sem ekki verur btt hugsum um a. Kreppa jappar okkur samanog hgir peningabrjlinu og flk fer a skipta mli, gildin sem koma til me a vera toppnum eru mannlegu gildin. Tkum sltur, veium fisk, tnum ber, fjlskyldan saman heima a gera fiskibollur og bkum svo a eitthva s nefnt. Kennum brnunum okkar hvaan maturinn kemur, berum viringu fyrir okkar hrefni,snum eim hvernig a fara me hann, geyma og elda.

fram sland - ef i velti v fyrir ykkur er lfi bara dsamlegt.


mbl.is Vsindin ra
Tilkynna um vieigandi tengingu vi frtt

Nsta sa

Um bloggi

Matarsíða áhugamannsins

Blogg um mat og drykk sem vustum skilningi.

Áhugamaðurinn

Júlíus Garðar Júlíusson
Júlíus  Garðar Júlíusson

Um síðuna

Njustu myndir

  • iStock 000014807979XSmall
  • iStock 000019931963XSmall
  • iStock 000018872168XSmall

Sept. 2017

S M M F F L
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Spurt er

Hvað borðar þú fisk oft í viku

Innskrning

Ath. Vinsamlegast kveiki Javascript til a hefja innskrningu.

Hafu samband