Passið ykkur á veðrinu og.....

...veriði bara heima að kúra.... og veriði góð hvert við annað um helgina.

Fólk hvatt til að hreinsa vel frá niðurföllum

Minkur - Lax - Bjór

Það er alveg merkilegt með það ef að einhverjum gengur vel með eitthvað þá eru allir komnir á stað og á endanum liggja allir í valnum. Dæmi sem maður man eftir, er Minka og laxeldi og nú stefnir í svipað með minibruggerí. Kaldi á Árskógsströnd hefur gengið mjög vel og verið mikið í umræðunni enda frábær vara. Nú skilst mér að það sé búið að gefa út ein 8 leyfi fyrir slíkum ölgerðum....er þetta ekki týpískt.

Í reynslusölu í Reykjavík: Sunnlenski bjórinn ekki til á Suðurlandi

Burt með reykinn...eitt prik til Guðlaugs

Guðlaugur fær eitt prik fyrir þessi ummæli sín í morgun, hann fær annað prik ef að þetta mun hafa´tilætlaðan árangur. Það er með olíkindum að þetta reykherbergi sé á Alþingi eftir 1. júni 2007...skamm fyrir það. Auðvitað ættu allir þingmenn sem reykja að sýna góða fyrirmynd og hætta að reykja. Mér er alveg sama hvort að einhverjum finnist það brot á mannréttindum að banna reykingar.....þetta ætti í raun að vera þannig að enginn ætti að eiga möguleika á að starfa á alþingi nema að vera reyklaus. Það þekkist úr ýmsum störfum að aðeins eru ráðnir þeir sem reykja ekki.

Vill láta loka reykherbergi á Alþingi

Vangaveltur

Ég hef ekki séð neinar tölur eða skrif um það, en ég held að þetta hljóti að vera með erfiðari vetrum. Nú hefur hver lægðin á fætur annari hrellt landann, mismikið eftir landshlutum. Mér er hugsað til þeirra sem þurfa að fara yfir Hellisheiðina og aðrar heiðar eða fjallvegi daglega til vinnu eða náms. það er allt annað þegar það snjóar í Reykjavík þar sem að umferðin er gríðarleg heldur en í minni byggðarlögum. Ég var að velta því fyrir mér að t.d í siðustu viku var kolvitlaus hríð hér hjá mér, það þurfti að moka og fólk þurfti að kalla eftir aðstoð og svo framvegis eins og gengur þegar svona stendur á....ég fylgdist með fréttum á neti og í útvarpi, það var ekki minnst á þetta. ...nú er svipað statt þar sem að fjölmiðlarnir eru staddir og þá er stöðugar fréttir og mikið af upplýsingum sem koma fram sem er vel. Málið er að þegar veðrið er gott þar sem að fjölmiðlafólkið er statt en verra annarstaðar verður umfjöllunin alltaf minni. Sennilega bara allt skiljanlegt...vildi bara velta þessu út í hríðina.

Þrengslin og Hellisheiði lokuð

Datt í hug að......

......henda inn hérna uppskrift af grilluðu læri í tilefni þessarar fréttar

Grillað lambalæri  ( ATH Hægra læri )

fyrir 6

1 lambalæri, um 2,2 kg, helst nokkuð vel hangið
6-8 hvítlauksgeirar
2 tsk. þurrkað timjan
1 tsk. þurrkað oregano
2 tsk. paprikuduft
rifinn börkur af einni sítrónu
nýmalaður pipar og salt
 

Kveikið á grillinu og hitið það vel. Fitusnyrtið lærið e.t.v. dálítið, gerið djúpar raufar í það á nokkrum stöðum með hnífsoddi og stingið hvítlauksgeirum inn í það. Blandið saman timjani, oregano, paprikudufti, sítrónuberki, pipar og salti og núið vel á allt lærið.
 
Slökkvið á öðrum brennaranum á gasgrilli (ef notað er kolagrill eru kolin færð út til hliðanna og álbakki hafður í miðjunni). Setjið lærið á grillið þar sem ekki er eldur undir og lokið síðan. Grillið lærið í 1 klst og 10 til 30 mínútur eftir stærð og eftir því hve mikið það á að vera grillað (notið kjöthitamæli ef þið eruð ekki viss).
Snúið lærinu tvisvar eða þrisvar en opnið grillið annars sem allra minnst. Ef óskað er eftir dekkri skorpu má færa það yfir eldinn seinustu mínúturnar og fylgjast þá vel með því. Best er að það fái að standa í 25-30 mínútur eftir að það er tekið af grillinu og á meðan má baka brauðið og grilla grænmetið. 
 

Beit mann í lærið í gleðskap